Makan Enak, Makan Sehat

Nama: Tess.
Umur: 22 tahun
Pekerjaan: Pramusaji di restoran terbaik kota New York

Ini semua di luar rencana, tapi pekerjaan inilah yang ia miliki untuk sekarang — setelah ia lari dari rumah, sembari menunggu hidupnya dimulai. Dari berbagai karakter yang ditemui di dapur serta drama mereka masing-masing, sembari menghafal nama-nama botol anggur terbaik dunia dan menyajikan makanan lezat, Sweetbitter adalah sebuah cerita tentang proses pendewasaan yang tak selalu mudah.

Hubungan kita dengan makanan mungkin terlihat sederhana: asal lapar, makan, kenyang, selesai. Dalam Food Politics, Marion Nestle mengajak kita menengok fakta-fakta dan konteks yang lebih dari apa yang kita lihat di meja makan. Siapa saja pemain-pemain besar yang mengontrol distribusi dan bahan makanan? Regulasi-regulasi apa saja yang mempengaruhi konsumsi gizi masyarakat luas? Baca semuanya di sini.

Bagaimana cara mengubah pola makan yang sudah bertahun-tahun kita biasakan? Dalam In Defense of Food, Michael Pollan berusaha membimbing pembaca mengambil langkah-langkah kecil yang sederhana: Makanlah makanan. Tak usah banyak-banyak. Pastikan banyak makan tanam-tanaman.

Dengan lebih dari 120 resep yang mencakup masakan seperti Thailand, Jepang, Meksiko, Italia, Yunani, India dan Korea menampilkan roti, membungkus, smoothies dan makanan penutup, Anda benar-benar tidak bisa mengatakan bahwa tidak ada untungnya bagi Anda. Anda juga belajar tentang teknik dapur penting seperti perendaman dan sprouting, susu kacang, fermentasi, dehidrasi, tempering, dapur pokok, peralatan dan gadget.

Siapa bilang Food Combining bikin kita ga bisa datang ke pesta makan, mahal, harus sarapan buah, makan menu khusus protein dan karbohidrat? Itu hanya mitos dan salah kaprah tentang FC.

Dr. Mohammad Ali Toha Assegaf merumuskan gaya hidup sehat Nabi Muhammad Saw. serta kesehatan Islami dan alami dalam konsep Smart Healing.

Sayuran rebus, daging dan makanan laut semua dalam satu panci! Abadi , sehat dan bebas rewel. Favorit kami!

Buku tentang makanan sehat oleh Sylvia Tan.

Sepanjang tahun 2006, Indonesia diguncang oleh sebuah karya fenomenal Masaru Emoto tentang kekuatan sejati air. Dia menunjukkan hasil penelitiannya bahwa jika air dibisikkan atau dituliskan kata-kata yang baik akan terbentuk kristal-kristal yang indah, begitu pula sebaliknya. Namun siapa yang tahu, bahwa di balik pesan-pesan moralnya untuk menjaga air, penelitian Emoto justru tidak digubris para ilmuwan karena dianggap tidak ilmiah.

Kim Tae Yeon, putri dari juru masak keluarga kaya raya Ok. Suatu hari, saat menyiapkan acara penyambutan kembalinya Tuan Muda Ok Taecyeon ke Korea, Tae Yeon bertemu dengan Tuan Muda Ok. Tuan muda sangat terkesan dengan masakan ibu Tae Yeon. Tae Yeon pun semakin bersemangat dengan passionnya. Ia memang sangat ingin menjadi juru masak handal seperti ibunya. Tapi, nyatanya ibunya justru melarang karena menganggap Kim Ta Yeon tidak berbakat dan hanya bisa mengacaukan dapur saja. Keinginan Tae Yeon sangat kuat, dia ingin membuktikan diri dengan masuk sekolah kuliner di Seoul.