Tarme i topform

Havregrød med twist (se her)
Fiskesalat med pebermakrel, ørred og rejer. (se her) og 2 stk. valnøddeknækbrød (se her)
Pizza med frisk tun og pesto (se her) og rød spidskålssalat med skovbær og chokolade (se her)
1 stk. choko-hasselnøddebrud med frysetørrede bær (se her)
Lørdag
Pandekager med bær (se her) + ½ portion energigrød (se her)
Professorens energigrød (se her) og bananbrød (se her)
Fiskesuppe med fersken og kikærter (se her) og blomkålscouscous med æble og gulerod

Et godt setup af tarmbakterier kan, som vi har set i de foregående kapitler, være altafgørende for, om dine genetiske sårbarheder bryder ud i lys lue, så du udvikler kronisk sygdom eller må have et livslangt slagsmål kørende med badevægten.

•2½ dl afkølet urtete (fx pebermyntete)

Topping

•Frisk mynte eller persille, frysetørrede eller friske bær og valnødder

Kom alle ingredienser i en blender eller foodprocessor. Blend det til en grøn, finkornet grød.

Pynt med friske urter og frysetørrede eller friske bær og valnødder.

Tip: Hvis du vil pifte opskriften op med protein, kan du tilsætte 100-150 g skyr til opskriften.

½ dl afkølet urtete (fx pebermyntete)

Topping

•Frisk mynte eller persille, frysetørrede eller friske bær og valnødder

Kom alle ingredienser i en blender eller foodprocessor. Blend det til en grøn, finkornet grød.

Pynt med friske urter og frysetørrede eller friske bær og valnødder.

Tip: Hvis du vil pifte opskriften op med protein, kan du tilsætte 100-150 g skyr til opskriften.

1 portion

•½ avocado

•½ æble

•Saften fra ½ citron

•1 knsp friskrevet ingefær

•½ kiwi eller 5-10 vindruer

•5 valnødder

•Et ark sushitang

•3-4 håndfulde frisk spinat

•En stor håndfuld frisk persille

•3 buketter broccoli, kan erstattes med grønkål, blomkål eller rosenkål

•En lille håndfuld bønnespirer

Pistacienøddeolie

•Rapsolie m. citronsmag

•Sesamolie

•Valnøddeolie

Avocadoolie

•Hasselnøddeolie

•Hørfrøolie

•Nødder, fx mandler (alm. og røgede), pekannødder, cashewnødder, valnødder, hasselnødder, macadamianødder

•Nøddesmør, fx peanutbutter eller tahin

•Oliven, grønne og sorte, eventuelt m. mandel eller peberfrugt/hvidløgsfyld

•Olivenolie, ekstra jomfru

•Olivenolie, ekstra jomfru med smag fx orange, chokolade eller citron

Loppefrøskaller

•Majsmel

•Mandelmel

•Pofiber

•Quinoamel

Stivelse som tilbehør til dine grøntsager

•Boghvedemel

•Chiafrømel

•FiberHUSK

•Fuldkornsrismel

•Havregryn grov/finvalsede, glutenfri

•Hirseflager

•Hirsemel

•Saltflager: Maldon eller Mill og Mortar Sort Salt, saltflager med citron eller røgsmag