Кухня века

Beri tahu saya ketika buku ditambahkan

Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.

Buku ini saat ini tidak tersedia

1.516 halaman cetak

Buku terkaitSemua

Kutipan

Никита Цабуташвилиmembuat kutipan3 tahun yang lalu
Чужое — будь то чужая страна или чужие, инонациональные люди — начинается для нас там, где меняется пища» — сказал один из немецких исследователей-этнографов в начале XX в.
- Sukai
- Komentar
- Bagikan
  Facebook
  Twitter
  Salin tautan
- Laporkan
Никита Цабуташвилиmembuat kutipan3 tahun yang lalu
без обеда нет беседы.
- Sukai
- Komentar
- Bagikan
  Facebook
  Twitter
  Salin tautan
- Laporkan
Никита Цабуташвилиmembuat kutipan3 tahun yang lalu
кухне должно быть все необходимое и абсолютно ничего лишнего
- Sukai
- Komentar
- Bagikan
  Facebook
  Twitter
  Salin tautan
- Laporkan

Di rak buku

Ivan Glushkov
Вкусовщина
- 32
- 449
Berhenti mengikuti
Maxim Bindus
кулинария
- 80
- 5
Berhenti mengikuti
sim2171
Еда
- 17
- 3
Berhenti mengikuti
Anna Kelberg
Want to Read
- 134
- 2
Berhenti mengikuti
Люся Ширшова
Развлечения
- 10
- 2
Berhenti mengikuti