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Anthony Bourdain

Confesiones de un chef

Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas… y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella.
403 halaman cetak
Pemilik hak cipta
Bookwire
Publikasi asli
2018
Tahun publikasi
2018
Penerbit
RBA Libros
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Kesan

  • R Güemesmembagikan kesan8 bulan yang lalu

    No creo ser capaz ni tener la valentía de escribir mis memorias de una manera tan honesta, realista y divertida como Bourdain. Este valiente, torturado y genuino chef es un "story Teller", toda una leyenda.

  • Nikymembagikan kesan3 tahun yang lalu
    👍Layak dibaca
    🔮Kearifan Tersembunyi
    💡Banyak pelajaran
    🎯Bermanfaat
    🚀Sangat menarik
    😄Lucu
    🐼Gemas
    💧Menyentuh

    Buenísimo, es literal como el título, me encantan los capítulos de mucha acción y también es sentimental teniendo en cuenta el final del chef.

  • Henri López Pinedamembagikan kesan7 bulan yang lalu
    👍Layak dibaca

Kutipan

  • Jonathan Lomelimembuat kutipantahun lalu
    buena comida es con frecuencia —o casi siempre— la más sencilla.
  • Andreamembuat kutipan5 tahun yang lalu
    Era el pescado más fresco que había comido en mi vida. No sé si se debió a las estupendas condiciones del tiempo, la verdad es que aquel manjar se metió en la olla de mi cerebro, me hizo apreciar más las cosas de este mundo, me hizo más bondadoso, en cierto modo más espabilado, en cierto modo... Fue un chute de proteína en la corteza cerebral, un puro colocón de tres ingredientes comido con las manos. ¿Podía haber nada mejor?
  • Gigimembuat kutipan3 hari yang lalu
    Si necesitas instrucciones sobre cómo manipularlo sin rebanaros un dedo, os recomiendo La Technique, de Jacques Pepin.

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