Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- Антон Павловmembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibacaОбязательно к прочтению всем, для кого кулинария не только место, где можно купить 100 г оливье с собой. Шишкин - наше все! Первая книга за долгое время на которую я слегкостью променял сон)))
- a burmistrovamembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca🎯BermanfaatУзнала много нового и вдохновилась что-нибудь заморозить.
- Chaika90membagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran🎯BermanfaatОчень интересный рассказ о жизни ресторанной кухни. Думается, что это честная история - в том, о чем автор решился рассказать.
Рецепты в книге мне показались слишком экзотическими. Эти творения все плотные, углеводистые с резкими и непривычными ароматами. У автора очень необычный вкус, мне готовить эти странные вещи не очень то захотелось )) - Veganforjusticemembagikan kesan5 tahun yang lalu
👎Tidak Disarankan🙈Tidak Mengerti💡Banyak pelajaranНачало неплохое, но дальше... Странно, автор сначала на много страниц распинался о том, как сделать понятные названия блюд в меню, но порой в своей книге упоминает такие блюда, которые явно достойны сноски. Например, амюзбуш. Затем идет невероятный пассаж о веганах. Читать такое просто мерзко. Человек не понимает главной идеи веганства — отказ от эксплуатации животных и выпячивает все самые стереотипные мысли о таком образе жизни. И советует не мучать себя, а поесть мяску. Мда. Но о мучениях животных мы думать не станем? Я не призываю никого быть веганами, но хочу, чтобы к нам относились с должным уважением и не выставляли нас в подобном свете (как в книге).
- Lacivərd Məmmədovamembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran🎯Bermanfaat🚀Sangat menarikYeməyi çox sevirəm və bu kitabdan dadlı yeməkdən zövq aldığım kimi zövq aldım. Ümumiyyətlə işinin peşəkarından, professionalından oxumaq, öyrənmək həmişə maraqlıdır. Məlumatlar olduqca praktikdir. Kitab bizə çörək vermir, çörək bişirməyi öyrədir, bununla bərabər çörək niyə var, biz niyə yeyirik, nələrə diqqət yetirməliyik, nə ilə əvəz edə bilərik və s. tipli məsləhətlər də verir. Sonda 10a yaxın maraqlı resept də verilib. Yaxın günlərdə mütləq yoxlayacam.
- Алексей Мельковmembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran🎯Bermanfaat🚀Sangat menarikКрайне занимательное чтиво, получил огромное удовольствие, спасибо!
- Daria Ruzakovamembagikan kesan4 tahun yang lalu
💤Bosaan!Ни одной свежей мысли.
В основном, самолюбование автора "ах, какой я гурман с великолепным вкусом, а мишленовские повара - неумехи". - Tania Evlampievamembagikan kesan5 tahun yang lalu
💡Banyak pelajaranЭффект "вау" не наступил, процентов с 35 книжки ушла в выборочные статьи и рецепты. Категоричность автора напрягала время от времени.
- Arseny Nazarukmembagikan kesan5 tahun yang lalu
💡Banyak pelajaran🎯BermanfaatНеплохая книга для тех, кто любит осознанный подход к продуктам. Автор глумится над любителями органической пищи и бездрожжевого хлеба, делится кулинарными хитростями и объясняет почему выдержанное мясо вкуснее свежего.
- b3429267048membagikan kesan4 tahun yang lalu
Именно так должны выглядеть кулинарные книги, а не сборники рецептов которые есть на каждом шагу..
