Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Buku ini saat ini tidak tersedia
325 halaman cetak
Selengkapnya tentang buku
Kesan
- Антон Павловmembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibacaОбязательно к прочтению всем, для кого кулинария не только место, где можно купить 100 г оливье с собой. Шишкин - наше все! Первая книга за долгое время на которую я слегкостью променял сон)))
- a burmistrovamembagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca🎯BermanfaatУзнала много нового и вдохновилась что-нибудь заморозить.
- Chaika90membagikan kesan5 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran🎯BermanfaatОчень интересный рассказ о жизни ресторанной кухни. Думается, что это честная история - в том, о чем автор решился рассказать.
Рецепты в книге мне показались слишком экзотическими. Эти творения все плотные, углеводистые с резкими и непривычными ароматами. У автора очень необычный вкус, мне готовить эти странные вещи не очень то захотелось ))
Kutipan
- Ekaterina Savamembuat kutipan5 tahun yang lalu
Любой хороший повар покрыт татуировками трех цветов. Это синяя сетка вен на ногах. Это белые шрамы на пальцах от порезов. Это красные пятна на руках от ожогов. Французский флаг, символ современной кулинарии. - Юляmembuat kutipan5 tahun yang lalu
Чем овощи хуже меня? - Pavel Groznymembuat kutipan5 tahun yang lalu
Не говоря уже о том, что продукты сегодня совсем другие: яйца стали крупнее на треть, сливочное масло — жирнее процентов на 15–20, говядина — мягче, свинина — постней, а молоко не прокисает неделями.
fb2epub
Seret dan letakkan file Anda
(maksimal 5 sekaligus)