Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история
Buku ini saat ini tidak tersedia
408 halaman cetak
Kesan
- Валентина Михееваmembagikan kesan4 tahun yang lalu
Полезно знать, что не только Молоховец, Микоян и Похлебкин — это русская кухня. Историю делали и другие, менее одиозные личности.
- Марат Усмановmembagikan kesan8 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaranХорошая книга
- Helen Osokinamembagikan kesan7 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran
Kutipan
- Ilya Orangemembuat kutipan5 tahun yang lalu
есть у Сергея Васильевича одна сказка о ленивой женщине. Замуж она идет лишь потому, что будущий муж рассказал ей о том, что все домашние работы у него выполняет кот - Marina Purimmembuat kutipan7 tahun yang lalu
Благодаря Анастасу Микояну и его ближайшим соратникам в эти годы постепенно возрождалась наша кулинарная практика, возникали новые научные школы, связанные с питанием, возрождались лучшие традиции. - Marina Purimmembuat kutipan7 tahun yang laluИменно в эти годы народ должен был зримо убедиться в существовании «сталинского изобилия» – новой культуры питания, базирующейся на «трех китах»:
• научном подходе к питанию;
• ясности рецептов, не допускающих их толкования, что фактически приводило к отрицанию «кулинарного искусства» (которое невозможно без творчества) и замене его чистой технологией;
• государственном патернализме, когда именно власть является источником всего прогрессивного в питании. В отличие от пронизанного наживой старого мира советское правительство проявляет истинную заботу о народе даже в кулинарной области.
fb2epub
Seret dan letakkan file Anda
(maksimal 5 sekaligus)