El perfeccionista en la cocina
110 halaman cetak
- Publikasi asli
- 2006
- Tahun publikasi
- 2006
- Penerbit
- Editorial Anagrama
Kesan
- Katia Escalantemembagikan kesan4 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran😄LucuEnsayos sobre el arte de cocinar escritos con mucho humor y lucidez. Aborda las dudas, inquietudes y frustraciones que todos hemos tenido cuando empezamos a cocinar, pero al mismo tiempo, se puede descubrir una cultura culinaria y gastronómica (en este caso, la inglesa o la europea en general) muy diferente a la mexicana. No sólo porque la comida es diferente, sino también por los modos de hacer la compra, de seguir una receta o de organizar una cena con los amigos.
El primer libro que leo de Julian Barnes, aunque antes ya había ojeado "La mesa limón". Seguiré leyéndolo.
Kutipan
- Katia Escalantemembuat kutipan4 tahun yang laluel propósito de un libro de cocina es único e inconfundible. Es inconcebible que su objetivo sea otro que acrecentar la dicha de la humanidad.
- Katia Escalantemembuat kutipan4 tahun yang laluCocinar consiste en apañarte con lo que tienes: infraestructura, ingredientes, nivel de competencia. Es un proceso falible en el cual cada pequeño éxito requiere alabanza, de preferencia más de la que se merece. Pero imagina cómo serían las cosas si se hiciera realidad tu cocina de ensueño. Lo que guises tendría que estar a la altura de la misma.
- Katia Escalantemembuat kutipan4 tahun yang laluPero además está el otro cajón, donde viven objetos de uso esporádico, donde todo está revuelto y es furtivo, y en el que introduces una mano cautelosa porque no sabes dónde acechan las puntas afiladas.
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