Sarah Jio – Gündüz Sefası sistersj

Penny’nin Tarçınlı Kurabiyeleri

36 adet için

MALZEMELER

250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

1 XA bardak şeker 1 yumurta

1 çay kaşığı vanilya

2 yemek kaşığı pekmez 2 Va bardak un

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 Vı yemek kaşığı tarçın

YAPILIŞI

Fırını önceden 175 derecede ısıtın. Tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Yumurta, vanilya ve pekmezi de içine katarak ka-nştırmaya devam edin. Ardından un, kabartma tozu ve tarçını karıştırarak tereyağlı karışıma ekleyin. Hazırladığınız hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kâğıt serdiğiniz tepsiye yaklaşık beş santimetre aralıklarla dizin. 10-12 dakika kadar pişirin.

Yelkenliyi incelerken yıllar önce El la1 ya söylediğim bir şeyi hatırladım. Aggie’yi kaybetmişti. Okulda, markette, parkta, her yerde küçük yelkenlisini aramıştık. Onu bulmak için adeta bir New York City turu yapmıştık. Fakat yorucu arama çalışmalarının sonunda, Aggie evden, yatağın altından çıkmıştı.

Fakat yorucu arama çalışmalarının sonunda, Aggie evden, yatağın altından çıkmıştı. Bundan çıkarılacak ders ne miydi? Aradığımız şey çoğu zaman burnumuzun dibindeydi

Kendi kavrama gücünüze değil, tüm kalbinizle Tann’ya inanın ve güvenin. Yaptığınız her şeyde O nu görün ve bırakın O size yol göstersin.’

Size yol göstersin.

Kocan iyi bir adam. Ama kendini unutma,” diyerek göz kırptı. “Bütün söyleyeceğim bu. Biliyorum, çünkü ben de yaptım. Ve bir işe yaramadı.”

“Ama çok mutlu görünüyorsun,” dedim.

“Hayatım, yıllarımı mutluluğun peşinden koşarak geçirdim,” dedi kendi kendine gülümseyerek. “Ama mutluluk büyümene yardım etmez. Bunu sadece mutsuzluk yapar ”

Tatlım, aşk hakkında bir iki şey biliyorum. Kahretsin ki hayatımın çoğunu aşkta mutsuz geçirdim. Ve zor da olsa, mutluluğumu bir erkeğe bağlamamayı öğrendim.”

O geceyi düşünerek olanları olduğu gibi yazdım. James’in beni kamım ağrıyana kadar nasıl güldürdüğünü, küçük ve ucuz bir restoranda gece ikiye kadar nasıl oturduğumuzu hatırladım. Ve hayatın en güzel yanlarının, en karanlık anlardan doğduğunun nasıl farkına vardığımı da.

“Hayatımı küçük bir çocukken okuduğum bir söz doğrultusunda geçirip öleceğim. Şunun gibi bir şeydi: ‘Bundan yirmi yıl sonra, yaptığınız şeylerden çok yapmadıklarınız için hayal kırıklığı yaşayacaksınız. O yüzden düğümlerinizi çözüp halatlarınızdan kurtulun ve sığındığınız güvenli limandan uzaklara yelken açm. Yelkenlerinizle rüzgârı yakalayın. Araştırın. Düşleyin. Keşfedin.'”

Bir dergide okuduğum tavsiyeyi hatırladım. Eğer uykunuz gelmiyorsa yataktan kalkıp yirmi dakika boyunca bir şeyler yapmanızı, sonra tekrar uyumayı denemenizi söylüyordu.

“Gerçekten başarana kadar başarmış gibi yap