Сихарули. Рецепт грузинского счастья
- Irina Gosselinkmembuat kutipan6 tahun yang lalu
Время, проведенное с гостем, не засчитывается в прожитый возраст - alenanovamembuat kutipan7 tahun yang lalu
Когда вам нужно кормить семью, тут не до экзистенциализма. - Anna Shipilovamembuat kutipan4 tahun yang lalu
2-й вариант, не очень острый, но очень ароматный, его-то и можно намазывать на хлеб с маслом и разыгрывать окружающих, будто это кизиловый джем. - Дана Комрадmembuat kutipan4 tahun yang lalu
Тем временем бульон полон негодования — вы вливаете в него настой имеретинского шафрана, приготовленный пару часов назад (одна столовая ложка лепестков шафрана заливается 1/3 стакана кипятку, стоит себе, стоит, а потом процеживается) — это для придания яркого буддистского цвета, пусть покипит минут пять, и — ах да, посолите! — под конец выключаете огонь.
А теперь — аттр - b4665140621membuat kutipan4 tahun yang lalu
К слову, абстрактной универсальной смеси не существует: есть, например, «харчос сунели» — набор из трех специй (кориандр, имеретинский шафран, уцхо-сунели) в равных пропорциях, и, хотя название четко позиционирует его применение, пусть это вас не смущает — сыпать смесь можно по собственному усмотрению хоть в начинку для блинов, хоть в печеные баклажаны. - Ann Nekrasovamembuat kutipan4 tahun yang lalu
Ниахури, он же сельдерей, или сельдерей пахучий - Ann Nekrasovamembuat kutipan4 tahun yang laluзеленом лобио, кучмачи и купатах. Впрочем, при желании его можно добавить и в оджахури.
- Ann Nekrasovamembuat kutipan4 tahun yang laluуцхо-сунели», то есть незнакомая приправа.
- Ann Nekrasovamembuat kutipan4 tahun yang laluУцхо-сунели, он же пажитник голубой (Trigonella caerulea),
- Ann Nekrasovamembuat kutipan4 tahun yang laluБазилик (Ocimum basilicum L.), он же реган (по-грузински «рехани»),
fb2epub
Seret dan letakkan file Anda
(maksimal 5 sekaligus)