МЯСО, МОЛОКО И КЛИМАТ: Почему нам абсолютно необходимо сократить потребление продуктов животного происхождения
- Penerbit
- Издательство «Антропоцен»
- Penerjemah
- Светлана Герасимова
Kesan
- Анастасия Наймушинаmembagikan kesan4 tahun yang lalu
👎Tidak DisarankanВ книге много-много цифр и фактов, но почти все с оговоркой, что это не точно.
Книга только для глубоко увлеченных данной темой, но никак не для широкой аудитории.
Если хотите понять, почему современное животноводство плохо влияет на окружающую среду и климат - советую книгу "Темная сторона изобилия" https://ru.bookmate.com/books/z9s66z08, в ней есть глава посвященная этому вопросу. - Зинаида Бородинаmembagikan kesan4 tahun yang lalu
💡Banyak pelajaranНаписано довольно сумбурно, поэтому читать трудно, особенно первую половину книги. Ссылаться на эту книгу я бы не стала, но найти какие-то темы для самостоятельного изучения в ней точно можно.
- Anastasia Baninamembagikan kesan4 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💀Mengerikan💡Banyak pelajaran💤Bosaan!Книга призывает обратить внимание на неочевидное влияние производства мяса и молока на климат. Хотя читается очень сложно из-за недостаточной структурированности материала, обилия терминов и данных исследований, книгу стоит прочесть хотя бы потому что она позволит взглянуть на многие процессы по-новому, а о некоторых вообще узнать и задуматься.
Kutipan
- Anna Nikonovamembuat kutipan5 tahun yang lalu
В ближайшем будущем у нас также будет «настоящая синтетическая плоть», или мясо, выращенное в биореакторах с помощью генетически модифицированных бактерий и стволовых клеток животных. При производстве такого искусственного мяса выделяется в 20 раз меньше углекислого газа и расходуется в 25 раз меньше воды, чем при производстве настоящего мяса. - az7az7membuat kutipan3 hari yang lalu
сельское хозяйство — 3,88 млн тонн;
природные почвы — 6,95 млн тонн;
океаны и мелководные моря — 4,28 млн тонн;
сточные воды — 0,21 млн тонн;
твердые отходы — 0,004 млн тонн;
растворители — 0,05 млн тонн;
производство топлива — 0,003 млн тонн;
наземный транспорт — 0,18 млн тонн;
промышленность — 0,41 млн тонн;
сжигание бытового топлива — 0,18 млн тонн;
грузоперевозка — 0,002 млн тонн;
сжигание биомассы — 0,71 млн тонн;
другие источники — 0,0005 млн тонн. - Ekaterina Khripunovamembuat kutipan2 tahun yang lalu
Поскольку молекула метана содержит пять атомов (СН₄), а не три, это гораздо более эффективный парниковый газ, чем углекислый газ (СО₂): его молекулы вибрируют больше, когда на них воздействует инфракрасное излучение от океанов и континентов, пытающееся выбраться с нашей планеты в Космос. Эта вибрация молекул также известна как тепло.
Пока метан остается в воздухе, он нагревает планету примерно в 100 раз эффективнее, чем углекислый газ. Однако, время жизни метана короче, чем у углекислого газа. Поэтому относительная
