Обоняние. Увлекательное погружение в науку о запахах
361 halaman cetak
- Pemilik hak cipta
- Bookwire
- Publikasi asli
- 2021
- Tahun publikasi
- 2021
- Penerbit
- КоЛибри
Kesan
- Сергей Федоровmembagikan kesan3 tahun yang lalu
Длд
- Natalie Wintermembagikan kesan2 tahun yang lalu
👍Layak dibaca💡Banyak pelajaran - Sasha Prostomembagikan kesan2 tahun yang lalu
👍Layak dibaca
Kutipan
- Валентина Михееваmembuat kutipan2 tahun yang lalu
давайте отметим один факт, вроде бы очевидный, но не так уж легко объяснимый. Еще до того как мы сознательно узнаем запах и дадим ему имя, организм уже знает, нравится он ему или нет. Это не рациональный анализ, а спонтанная реакция. Один и тот же запах может показаться прекрасным или отвратительным, приятным или отталкивающим в зависимости от его силы, ситуационного контекста и самого субъекта восприятия. - xenpsymembuat kutipan3 tahun yang lalu
Джон Эймур первым предположил, что запах непосредственно связан с химической структурой вещества. Позднее эта теория получила обширное экспериментальное подтверждение и легла в основу биохимии как самостоятельной дисциплины [ - Нина Трухановичmembuat kutipan3 bulan yang lalu
Достаточно лишь немногим летучим молекулам проникнуть в нос и простимулировать рецепторы, чтобы человек почувствовал разницу между блюдом, которое приготовил хороший повар, и продуктом фастфуда, между зрелым вином и простым, столовым. Эти несколько молекул заставляют нас платить в ресторане больше денег и свидетельствуют, что гедонизм — это важно.
fb2epub
Seret dan letakkan file Anda
(maksimal 5 sekaligus)