Nicolás Artusi

Cuando las personas a las que te dirigís no pueden devolverte más que una confirmación o una negación respecto a haber entendido lo que les estabas diciendo no se puede decir que haya habido comunicación.

¿Y qué hacer con todo aquello que había aprendido en la infancia? ¿Qué hacer con esa identidad tan clara y aún secreta para el mundo?

, el café es un ejemplo empírico de que la transformación de la materia es posible, puesto que es la extracción de lo soluble de una mezcla mediante la acción de un disolvente líquido (en el léxico de la química, el método se llama “lixiviación” y también, sí, se usa con el oro).

Como el vino, el café conserva algo del orden de lo sagrado: si aquel embriaga los sentidos, este los mantiene sobrios; si aquel enturbia el pensamiento, este lo mantiene limpio; si aquel se presenta como la sangre de Cristo, este es profano.

Según algunos arqueólogos, el primer registro documentado del café apareció en el año 858 en la provincia de Kaffa, Abisinia, en el sudoeste del país que hoy se conoce como Etiopía.

Además de estímulo para los viajeros, la infusión se usaba como medicamento contra la fiebre, la gota, el escorbuto, la depresión y otras mil dolencias.

En qué momento perdimos el ejercicio intelectual donde lo importante no es quién tiene razón sino el hecho

concluir una conversación con la certeza de que tenemos un mejor entendimiento sobre un hecho, sin importar si eso es producto de haber adoptado otro punto de vista o simplemente haber fortalecido el propio. En determinados ámbitos, pareciera que la injuria es una herramienta efectiva a la hora de defender nuestra postura y desconcentrar a nuestro eventual interlocutor.

preguntamos también: ¿en qué momento la opinión es sinónimo de quiénes somos? Si me hacen sentir que mi opinión está equivocada, tiene lugar una metonimia mágica donde todo mi ser está en un error y no se logra disociar que esa opinión es errónea pero que no habla de mi persona. La desarticulación de una opinión parece un ataque a la persona en sí; nos sentimos atacados cuando dejan en evidencia el error. Es la opinión lo que está en juego, no la persona que la sostiene.

Nos preguntamos también: ¿en qué momento la opinión es sinónimo de quiénes somos? Si me hacen sentir que mi opinión está equivocada, tiene lugar una metonimia mágica donde todo mi ser está en un error y no se logra disociar que esa opinión es errónea pero que no habla de mi persona.