Kalau kita perhatikan, cuma Indonesia yang punya spesies kopi kualitas terbaik, teknik mengolah terbaik, dan peminum kopi terbaik. Di Italia, mereka cuma punya peminum sama teknik, kebun nggak ada. Di Kenya, kebun melimpah, yang minum nggak ada. Kecanggihan teknologi—dan uang, ya, itu—bisa bikin negara maju kayak Amerika sama Jepang menjadi kiblatnya kopi, padahal biji juga mereka impor dari kita.